إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

 كل الوصفات

كبة العدس

طريقة عمل تحضير وصفة كبة العدس الشهية بكل سهولة في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كبة شهية مناسبة جداَ للنباتيين ولكن أيضاَ غير النباتيين سوف يحبونها أيضاَ.

وقت التحضير: 30m

بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات
  • ½1 حبة بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ½ كوب زيت زيتون
  • كوب عدس أحمر
  • 350 ملليلتر ماء
  • 100 جرام برغل، بني ناعم
  • 1حبة فلفل أخضر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 3 ملعقة كبيرة معجون الشطة الحارة، أو دبس الفليفلة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع، مقطع
  • ½ كوب رمان، حب للزينة
  • القليل من أوراق النعناع الأخضر للزينة
  • الصلصة • 2 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 كوب رمان، حب
  • 2 قطع من مخلل الفلفل، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو فلفل أخضر حار
  • ½ حبة بصل أبيض، مقطعة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
  • ¼ ملعقة صغيرة نعناع، مجفف
  • ملح، حسب الرغبة

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

في طنجرة صغيرة يقلى البصل مع نصف كمية زيت الزيتون لمدة 2 إلى 3 دقائق، نضيف الكمون والفليفلة الحلبية، ونطبخ لمدة دقيقة، نضيف العدس والماء. نغطي ونطبخ لمدة 8 إلى 10 دقائق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

نضيف البرغل ونتبل بالملح، ننقل الخليط إلى وعاء.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

عندما يبرد المزيج نضيف معجون الحر، باقي كمية زيت الزيتون، الفلفل الأخضر، البقدونس، النعناع نخلط ونترك المزيج بالثلاجة على الأقل لمدة نصف ساعة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

تحضير الصلصلة تُخلط جميع مكونات الصلصة معًا وتوضع جانبًا؛ وبهذا تكون جاهزة الاستخدام.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

تحضير كبة العدس 1. تُقطع إلى كرات صغيرة. تُرطب اليد بالقليل من زيت الزيتون وتُشكل الكبة بالأصابع.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

تُرص في منتصف كل حبة القليل من الرمان الحب ويزين بالنعناع الأخضر وتقدم مع الصلصة.