سلطة الفاصوليا المدخنة

المكونات

• ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة الطماطم المخلوطة (بالخلاط)
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب (أو السكر)
• ½ البصل الأحمر الصغيرة، مكعبات ناعمة
• 1/2 الفلفل الأحمر، مزالة البذور ومفرومة ناعما
• 1 فص الثوم، مفروم أو مطحون
• 3/4 -1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن
• 400ج فاصوليا مخلوطة، تغسل وتصفى أو 1½ أكواب المطبوخة فول مخلوط (اختر من البازلاء السوداء العينين، البازلاء الفرخ، بينتو، الفاصوليا، ليما، بورلوتي، فلاجيوليت، كانيليني والكلى والفاصوليا السوداء)
• 1/3 كوب ذرة حلوة
• 1/2 فلفل أحمر أو الفلفل الروماني الحلو،مزال البذور ومفروم ناعما
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج
• 1 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة، المفرومة ناعما