حلاوة الرز
- وقت التحضير: 20m
من أشهى الصحون الحلوى الشرقية.
طريقة عمل تحضير وصفة حلاوة الرز الشهية بكل سهولة في 7 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- كاسه ونصف رز مصري
- 7كاسات مي
- كاسه ونصف سكر
- خمس حبات مسكه
- ملعقه كبيري سكر
- ربع كوب ماء ورد
- 300جرام جبنه مجدولي (عكاوي)
- 200جرام جبنه موزاريللا
طريقة العمل
+ انقر للعرض- بنقطع الجبنه وبنقعه قبل بيوم مع تغير المي بين فتره وفتره حتى تروح ملوحتها
- تاني يوم بنسلق الرز المصري المغسول ب7 كاسات مي وبنتركوا حتى يتشرب المي كلها
- نهرس المستكه مع ملعقه السكرثم نطحنها بالخلاط الصغير
- بعد مايستوي الرز نطحنه مع المستكه بالخلاط ثم نضعه بقدر وبنحط السكرعليه وبنبدا نحرك حتي يذوب السكر علي النار
- نضيف الجبنه المجدوله المصفاة من المي قبل بنصف ساعه ونحرك حتي يذوب الخليط معاً وثم نضيف جبنة المزرولا
- نضع ماء الورد وبنحرك وعندما يمتزجوا تغطى القدر بنقدم جانبو قطر
- قبل أن يصب بطبق التقديم ندهن الطبق بالقطر ثم تزين حسب الرغبة ويقدم شيرة السكر إلى جانبه.
تمت الاضافة بواسطة