بقلة الحمص التقليدية
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 10m
بقلة الحمص من الأكلات اللبنانية القديمة، وهي من ألذ الطبخات .ممكن عملها بدون لحمة للنباتيين وممكن نعملها بلحمة وعضمها حسب الرغبة.
طريقة عمل تحضير وصفة بقلة الحمص التقليدية الشهية بكل سهولة في 2 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- نصف كيلو لحمة مفرومة عالخشن
- كوب حمص مسلوق
- كوبان برغل خشن
- 8 حبات بندورة مفرومين ناعمين
- 3 بصلات مفرومين ناعمين
- ملح وبهارات
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نضع طنجرة على النار نضع معلقتين زيت مع البصل نقلب ليذبل البصل نضيف اللحمة ونقلبهم لحد الإستواء نضع عليهم البندورة مع بهارات اللحم ثم رشة ملح و رشة فلفل أسود ورشة قرفة
- بعدها نضع ماء حار (تقريبا ليتر ونصف) وبعدها نضع البرغل مع الحمص ومعلقة معجون طماطم ونتركهم يغلوا على نار هادئة نصف ساعة ونطفي النار تقدم مع الخضروات ولبن وصحة وعافية
تمت الاضافة بواسطة