بطاطس محشي بالدجاج
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 20m
طريقة عمل تحضير وصفة بطاطس محشي بالدجاج الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 8 حبات كبيرة بطاطس (مشوية في الفرن)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- دجاج مفروم
- 2 حص ثوم (مفروم صغير)
- 1 كوب مرقة دجاج
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 2/1 كوب جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تغسل البطاطس وتنظف وتدهن ملعقة زبدة مذابة وتوضع في صينية للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
- تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم.
- يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
- يضاف مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.
- يمزج لبّ البطاطس مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
- تحشى البطاطس بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة
تمت الاضافة بواسطة