بسكويت البيتيفور
- Yield : 36 قطعة
- وقت التحضير: 30m
يمكن تزيين البيتيفور بقطع الشوكلاة أو الفارميسان أو بالفواكه الطازجة أو سكر البودرة والقرفة وبودرة الشكولاتة
طريقة عمل تحضير وصفة بسكويت البيتيفور الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 2 بيضة
- 2 صفار بيضة
- 1 كوب سكر
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
- 1/2 كوب حليب
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- :لعمل كوبين من الفروستينج
- 3 أكواب سكر بودرة
- ثلث كوب زبدة
- نصف ملعقة صغيرة فانيللا
- 2 ملعقة طعام من الحليب السائل
طريقة العمل
+ انقر للعرض- سخن الفرن إلى 350 درجة مع دهن الصينية بالقليل من الزبدة والطحين
- في وعاء كبير ، يضرب البيض وصفار البيض باستخدام خلاط كهربائي. يُضاف السكر ، ويُخفق حتى يصبح كثيفًا ، حوالي 10 دقائق. انخل الدقيق والبيكنج باودر في خليط البيض ، ونخلط باليد مع إضافة الحليب. يقلب فقط حتى يخلط الخليط ، ثم تعجن في الزبدة المذابة حتى تصبح ناعمة. نشر الخليط بالتساوي في الصينية المعدة للخبز
- يُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا ، أو إلى أن تخرج السكين نظيفة. عند الانتهاء ، اقلب صينية الخبزعلى ورقة من الورق المشمع ، ثم تبرد تمامًا. هذا سوف يعطيك عجينة متساوية لطيفة.
- قطع الكعكة المبردة إلى مربعات صغيرة أو مستطيلات أو مثلثات ، ورتب القطع في صفوف على رف سلكي أو شاشة زجاجية مع وجود مساحة كبيرة بين الصفوف
- صب سائل الجليد على الكعك على حسب الذوق بالملعقة أو بقمع الكريمة.واتركه ليجف . ارفع الكعك من الحامل باستخدام ملعقة معدنية ، ويزين حسب الرغبة.
- عمل الفروستينج: في وعاء إخلط السكر والزبدة والفانيللا على سرعة منخفضة ثم يضاف الحليب ويخلط إلى أن يصبح ناعم وكريمي ويستخدم.
تمت الاضافة بواسطة