الكيك الأنجليزي

طريقة التحضير

1. اخلطي السكر، الزبدة والفانيليا ثم أضيفي البيض تدريجياً مع الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتكاثف الخليط.
2. أضيفي الدقيق والفواكه المجففة و الحليب والبايكينج باودر إلى الخليط السابق مع استمرار الخفق حتى تتكون عجينة متجانسة.
3. ادهني قالب بالطحينة ثم اسكبي فيه العجين وادخليه الفرن لمدة45 دقيقة حتى النضج قدميه ساخناً.