الدجاج تشاو مين

طريقة التحضير

1. يسخن نصف الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلى فيه الدجاج على دفعات حتى يحمر جيداً.
2. يسخن باقي الزيت في نفس المقلاة ويقلى فيها الثوم والفلفل حتى يلين قليلاً.
3. يذاب دقيق الذرة مع المرقة والصلصة ونعيد الدجاج مع الخضروات وخليط الكورن فلاور وباقي المكونات ما عدا النودلز ويقلب جيداً حتى تسخن كل المكونات.
4. نضع النودلز المقرمش في أطباق التقديم وعليها الدجاج وتقدم.