الخبيزة
- وقت التحضير: 30m
تحتوي نبتة الخبيزة على حوالي 0.2من الدهون بحوالي 100 غراما منها ، ويكاد لا يوجد بها الكوليسترول ، أنها تحتوي على الكميات المناسبة من الصوديوم والبوتاسيوم ، وكلاهما مهم لضغط الدم السليم ، هي أيضا مصدر جيد للكربوهيدرات ، والتي هي حوالي 81 غرام لكل 200 غرام ، بل هي أيضا مصدر لكمية محدودة من البروتين والحديد
طريقة عمل تحضير وصفة الخبيزة الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- ربطة من الخبيزة
- بصلة كبيرة للتقلية وصغيرة للتزيين
- ملعقتين كبيرة برغل ناعم
- عصرة حامض ،شرائح ليمون حامض للزينة
- ملح وبهار
- 3 ملاعق زيت زيتون للتقلية
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تنظف الخبيزة وتنقى وتقطع العيدان وتترك العيدان الطرية فقط.
- تنقع وتغسل جيداً لإحتوائها على الرمل وتصفى وتفرم فرماً وسط.
- تيوضع الزيت في طنجرة صغيرة ويقلي البصلة المفرومة حتى تحمر ويضاف مفروم الخبيزة وتقلب وتبهر وتملح.
- بعد 10 دقائق يغسل البرغل الناعم ويعصر ويضاف فوق الخبيزة.
- يترك 10 دقائق ثم تطفى النار وتوضع في صحن مع شرائح الحامض وتزين بباقي البصل المحمر على الوجه.
تمت الاضافة بواسطة