البطاطس بالتمر الهندي
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 20m
طريقة عمل تحضير وصفة البطاطس بالتمر الهندي الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 5 حبات بطاطس
- 4 حبات طماطم
- نصف بصلة
- فصين ثوم
- تمر هندي
- فلفل حار مجفف
- فلفل أخضر
- كزبرة ( حسب الرغبة )
- مرقة خضار أو دجاج
- ملح
- بهارات
- كاري
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نقطع البطاطس حجم متوسط ونسلقها بماء وملح فقط.
- انقعي التمر الهندي في الماء الساخن.
- انقعي كذلك الفلفل الحار.
- خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد و دعيه جانباً .
- لتحضير الصلصة : ضعي الطماطم و البصل و الثوم والكزبره و خلاصه التمر الهندي و الفلفل الحار والاخضر والمرقه في الخلاط.
- ضعي البطاطس المسلوقة و الصلصة على نار هادئه تبلي بالملح و البهارات والكاري و دعيه على النار لمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنه مع الخبز أو الارز.
تمت الاضافة بواسطة