الأرز المكسيكي بالدجاج
- عدد الاشخاص: 5
- وقت التحضير: 30m
طريقة عمل تحضير وصفة الأرز المكسيكي بالدجاج الشهية بكل سهولة في 7 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- كيلو أرز بسمتي أو عادي
- 3 بصلات متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- علبة ذرة حلوة كبيرة
- 2 علبة فاصوليا حمراء
- كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
- ثمرة طماطم مقطعة مكعبت صغيرة
- شرائح فلفل أصفر وأحمر وأخضر مقطعة
- ملعقة فلفل حار "شطة" بهارات أو طازجة ومفرومة
- ملعقة بابريكا
- ملعقة زنجبيل
- ملعقة قرفة ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل أسود ربع ملعقة كمون
- حزمة بقدونس وشبت وكزبرة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 4 أكواب مرق دجاج أو ماء مع مكعبات الدجاج
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تبلي صدور الدجاج لساعة بالملح والفلفل والليمون والخل وبعض من البصل والثوم.
- إقلي البصل حتى يصبح ذهبيًا ثم الثوم حتى يصبح كذلك.
- أضيفي الدجاج واقليه على نار هادئة حتى يذبل.
- أضيفي الفلفل الحلوو وحركيه.
- أضيفي الذرة والفاصوليا وجميع البهارات وصلصة الطماطم واتركيها حتى تتسبك قليلًا.
- أضيفي المرق أو الماء وبعد الغليان أضيفي الأرز وقلبي ثم اتركي النار هادئة جدًا إلى أن ينضج.
- قدميه ساخنًا مع اللبن الزبادي،
تمت الاضافة بواسطة