إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

 كل الوصفات

الدجاج الفيتنامي المشوي بخمسة توابل

طريقة عمل تحضير وصفة الدجاج الفيتنامي المشوي بخمسة توابل الشهية بكل سهولة في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

وقت التحضير: 30m
عدد الاشخاص: 5
بواسطة Muhannad

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات
  • 6 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح
  • 1 عود كراث كبير ،مفروم خشنا
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشرة ومفرومة
  • 4 ملاعق صغيرة من السكر
  • 1/4 كوب صلصة الصويا
  • 1/4 كوب صلصة السمك
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • 1 دجاج (حوالي 3 رطل) مقطعة إلى ثماني حصص
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق خمس توابل

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

في هاون أو مطحنة نطحن الزنجبيل والكراث والثوم والسكر حتى تشكيل عجينة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

وضع العجينة في وعاء صغير ونخفق مع صلصة الصويا، صلصة السمك، مسحوق خمس التوابل وقليل من الفلفل.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

شطف قطع الدجاج في الماء البارد واتركها حتى تجف. وضع الدجاج في وعاء كبير مع خليط التوابل المطحونة في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو ليلة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

اعداد الفحم أو الغاز للشواء على نار متوسطة الحرارة. إزالة الدجاج من الخليط ونحتفظ بخليط التتبيل في الوعاء.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

وضع الجانب قطع الدجاج الجلد أسفل مباشرة على الحرارة حتى يحمر الوجه الأول بشكل جيد، حول 11-12 دقيقة، ثم اقلب الشوي على الجهة الأخرى.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

Remove the chicken from the grill and let rest for at least 5 minutes before serving.