إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

فطيرة الراعي


طريقة عمل تحضير وصفة فطيرة الراعي الشهية بكل سهولة في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

صحن حشوة لذيذ لكل العائلة.

وقت التحضير: 35m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Nigel Clarkson

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 500 ج لحمة مفرومة
  • بصلة كبيرة
  • جزرة كبيرة
  • رأس ثوم
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • مللعقة كبيرة من الطماطم المقطعة
  • 25 مل مرقة لحم
  • ورق غار
  • ملعقة صغيرة من صلصلة ورشيستر
  • بهار أسود مطحون
  • 450 جرام بطاطا
  • 200 مل حليب
  • 50 ج زبدة
  • بهار أبيض
  • 4 من أوراق الكرفس مفروم

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

أفرمي البصل والجزر والكرفس والثوم وقليهم معاً بزيت الزيتون على حرارة متوسطة لخمس دقائق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

ضيفي اللحم المفروم وحركيهم إلى أن يستووا ويحمروا. رشي الدقيق وأخلطيهم جيداً, ثم ضيفي الطماطم المقطعة والمرقة و وورق الغار وصلصة الورشيستر والملح والبهارات حركي جميع المقادير وغطي القدر وسويهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعة مع التحريك بين الحين والآخر.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

قشري البطاطا لقطع متساوية واسلقيهم بقليل من الماء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق وثم صفيهم من الماء وارجعيهم في القدر ليجفوا تماماً.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

ضعي البطاطا المستوية في الخلاط حتى يهرسوا تماماً ثم ضيفي الحليب والزبدة والبهارات حتي ينعموا جيداً.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

حمي الفرن لدرجة 170°C وأخرجي ورق الغار من اللحمة وضعي اللحمة في الفرن في صحن مناسب للفرن وضعي البطاطا المهروسة بحذر علي خليط اللحم واستخدمي الشوكة لتمدي البطاطا على سطح اللحم واعملي خطوط طولية بشكل جميل.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

أخبزيهم بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجه البطاطا ثم قدميهم مع سلطة خضراء أو بروكولي مسلوقة بالزبدة.