بيتزا البيستو مع الثوم والبطاطس المشوية
- Yield : 2 بيتزا
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 35m
طريقة عمل تحضير وصفة بيتزا البيستو مع الثوم والبطاطس المشوية الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 24 أوقية عجين البيتزا، مقسمة
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- حوالي 1 كوب البيستو
- 2أكواب -3 موزاريلا مبشور
- كوب من فصوص الثوم المحمر
- بطاطا حمراء، مشرحة شرائح رقيقة جدا
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار الإيطالي
- زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج
- رقائق الفلفل الأحمر مسحوق
طريقة العمل
+ انقر للعرض- وضع صينية البيتزا في الفرن وسخن الى 500 درجة. السماح للحرارة على الأقل نصف ساعة قبل الخبز.
- تشكل العجينة إلى كرتين كبيرة، وتغطية العجين بمنشفة رطبة والسماح للراحة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- وفي الوقت نفسه،يغلى شرائح البطاطس في الماء المغلي حتى ينضج تماما، من خلال ما يتراوح بين 1-2 دقائق. ننشفه ونتركه ليبرد قليلا وندهنه زيت الزيتون، وقليل من التوابل الايطالية والملح .
- بخفة اضغط على العجين مع أطراف أصابعك لتشكيل قرص في صينية الخبز.
- ضعي طبقة من البيستو على العجين وانشريها بعناية ثم طبقة من جبنة موتزاريلا المبشورة تليها شرائح من البطاطس المسلوق وفصوص من الثوم المحمص. و رشي خفيف قليلا من جبن موزاريلا، وتبلي بالملح حسب الذوق وقليل من رقائق الفلفل الأحمر. ثم ادهني قليل من زيت الزيتون (أو الثوم المتبقي) .
- تخبز حتى يتم تصبح الطبقة ذهبية اللون والجبن ذائب لحوالي 6-7 دقائق. إزالة البيتزا من الفرن والسماح لها للراحة لبضع دقائق قبل التقطيع.
تمت الاضافة بواسطة