صيادية السمك
- عدد الاشخاص: 5
- وقت التحضير: 20m
تقدم هذه الوصفة الشهية إلى جانب صلصة الطراطور.
طريقة عمل تحضير وصفة صيادية السمك الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 1ك سمك فيليه أو أي نوع ملحم
- وملح وكمون
- 5 حبات ثوم مهروس
- زيت زيتون حسب الرغبة
- 2 عصير ليمون
- قليل من الدقيق للقلي
- 2 حبتين بصل مفرومة
- قليل من الشبت المفروم
- بقدونس مفروم للتزيين
- كزبره خضرا ء
- كوب رز بسمتي أو مصري
- 3 كوب ماء
- شرائح حامض للتزيين
- زبيب مقلي للتزيين
- ملعقة كبيرة بهارات السمك
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نغسل السمك بالطحين ونتبله ببهارات السمك والثوم المهروس و وملح وكمون وقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
- بنغلف السمك بطحين ونبدا عملية القلي.
- الارز: نقلي شرائح البصل المفروم بالزيت حتي يصلوا إلى مستوى الحرق لاننا نريد ارز لونه بني ثم نرفع البصل المحمر ونترك القليل منه.
- يضاف الارز والماء والملح ويضاف الشبت المفروم والكزبرة ويقلب ونتركه ليغلي ثم نخفض النار كثيراً لمدة 15 دقيقة.
- نسكب الارز ونرص السمك بطريقه جميلة ثم يزين بالزبيب والرمان والبقدونس وشرائح الليمون.
تمت الاضافة بواسطة