إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

حساء اليقطين


طريقة عمل تحضير وصفة حساء اليقطين الشهية بكل سهولة في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

حساء مصنوع من البطاطس والكراث والكريم وعادة ما يقدم حار. حساء اليقطين، والجبن الدخاني، واللبن الزبادي يجعل هذا الحساء  مناسب للطقس البارد، كن مبدعا مع استبدال التوابل الأخرى (القرفة والزنجبيل والقرنفل والكمون، وما إلى ذلك) لتغيير طعم الحساء.وشهية أكثر مع القليل من الكريمة الطازجة.  

وقت التحضير: 25m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 1 قرع متوسط مقشر ومقطع مكعبات
  •  5 أكواب مرق الدجاج
  • الفلفل الحار الأحمر المجففة منزوع البذر
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 كراث مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ورقة غار
  • الفلفل الأسود
  • 1 كوب كريمة طبخ

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

اخبز اليقطين على ورقة الخبز في فرن محمى حتى تصبح لينة، 30 إلى 40 دقيقة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

نضع 2 كوب مرق الدجاج والفلفل الحار في قدر على نار متوسطة منخفضة؛ ينضج لمدة 30 دقيقة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ويقلب البصل في الزبدة حتى يتم يصبح أحمر، حوالي 45 دقيقة. نقل إلى وعاء.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

اطهي الكراث في نفس القدر حتى يستوى، 10 إلى 15 دقيقة. إضافة اليقطين، مرق الدجاج مع الفلفل الحار، البصل المحمر، 3 أكواب مرق الدجاج المتبقية، والكمون حتى ينضج، حوالي 5 دقائق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

اهرسي بالخلاط حتى يتجانس. إضافة ورق الغار والملح والفلفل. ازالة من الحرارة؛ يقلب في الكريمة. إزالة ورق الغار قبل التقديم.