بان كيك الكوسة
- Yield : 8 - 10
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 10m
إذا الفطائر كانت شكلها رقيقة جدا أو ملتوية نحو الخارج، إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الطحين.
طريقة عمل تحضير وصفة بان كيك الكوسة الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- طحين 1 كوب
- ¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- 2 بيضة، مفصول البياض عن الصفار
- 1 كوب اللبن
- 1 ملعقة طعام من العسل
- 2 ملعقة طعام زبدة ذائبة
- 1 كوب كوسة مطحونة خشنا
- 2 ملعقة طعام حبوب الكتان مطحونة
- توت بري للزينة
- قشطة أو كريمة وعسل للتقديم
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نخفق في الدقيق، وصودا الخبز، والملح معا في وعاء للخلط. واخفقي صفار البيض.
- إضافة صفار البيض واللبن إلى المكونات الجافة في وعاء ويقلب حتى تمتزج تماما. إضافة العسل والزبدة المذابة، كوسة، وبودرة حبوب الكتان. يحرك المزيج حتى يتجانسوا.
- بقوة اخفقي بياض البيض وتخلط داخل الخليط السابق. سخني الشواية أو المقلاة إلى حرارة متوسطة.
- صب الخليط على صينية ساخنة وانتظر حتى تشكل فقاعات على الجزء العلوي من الفطائر و حتى الحواف تبدو جافة.نقلب الوجه الآخر، يطهى لمدة بضع دقائق أخرى، وترفع من حرارة. قدميها ساخنة مع العسل والزبدة أو ماتفضل من الجبن، العنب البري، والعسل.
تمت الاضافة بواسطة