إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

 كل الوصفات

كبسة الدجاج

طريقة عمل تحضير وصفة كبسة الدجاج الشهية بكل سهولة في 7 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

الدجاج والأرز، المفضل في الشرق الأوسط. الأمر يتطلب بعض الوقت ولكن الكمال ليس دائما .

وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 4-5
بواسطة Every Chef

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات
  • 1.5 كيلوغرام دجاج المقطع
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة
  • 2 كوب أرز بسمتي
  • 2 ملاعق طعام من السمن أو الزبدة
  • 1 ملعقة طعام بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم
  • 1.5 كوب طماطم، مقشرة ومفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة اللايم المجفف أو المبشور قشر الليمون
  • 3 قرنفل
  • 2 عيدان القرفة
  • 6 حبات الهال
  • ملح 3 ملاعق صغيرة
  • المياه 2.5 كوب
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 7 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

في مقلاة غميقة يقلى البصل في السمن حتى يصبح بني قليلا. رش البهارات والكركم ويطهى لمدة 2 دقيقة أو أكثر.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

يضاف الدجاج وتخلط وتطهى على حرارة متوسطة حتى تكتسب اللون البني قليلاً.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

تضاف الطماطم والليمون المجفف والكزبرة اليابسة، عيدان القرفة والقرنفل والملح، حركهم جيدا.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

يضاف الماء ثم تغطى وتترك لمدة 20 دقيقة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

يغسل الأرز ثم يقلب في وعاء.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

إضافة الأعشاب وتسخن لينضج مرة أخرى.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 7

تغطى وتترك حتى يستوي الدجاج ، حوالي 20-30 دقيقة.