مسقعة باذنجان يونانية باللحم المفروم (الموساكا)
- عدد الاشخاص: 5
- وقت التحضير: 20m
مسقعة من اليونان سهلة التحضير وسريعة ذات قيمة غذائية عالية
طريقة عمل تحضير وصفة مسقعة باذنجان يونانية باللحم المفروم (الموساكا) الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- نصف كيلو لحمة مفرومة مقلية
- حبة بطاطا مقطعة شرائح
- حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح دائرية
- كوب كاتش اب أو 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- حبة فليفلة مقطعة شرائح
- 1 علبة الطماطم المفروم
- 2 فصوص من الثوم (المفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ربع كوب خل
- كوب جبنة موزاريلا مبروشة
- 3 أكواب بشاميل (وصفة البشاميل)
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نقلي الباذنجان والبطاطا والفليفلة.
- نضعهم بالترتيب فوق بعض في صينية بايركس او صينية مناسبة (نصف الباذنجان اولا ثم فوقه البطاطا وفوقه الفليفلة).
- نقلي الصل والثوم ونضيف اللحمة ثم الطماطم والمعجون والخل ، يطهوا على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة. نوزع خليط اللحمة المفرومة فوق الباذنجان والبطاطا والفلفل الأخضر .
- نطهي الباشاميل ثم نضع الجبنة فيه ونحركها ونضعها في الفرن لمدة عشرة دقائق ثم نحمرها.
تمت الاضافة بواسطة