مجدرة العدس
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 20m
المجدرة وصفة شعبية تؤكل إلي جانب السلطة أو الفتوش أو الكشري المصري أو شيش البرك أو اللبن المثوم.
يمكنك تقليل الكمية حسب الرغبة.
طريقة عمل تحضير وصفة مجدرة العدس الشهية بكل سهولة في 3 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 1 كوب عدس بني
- 2 كوب رز سن وايت أو مصري
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي أو السمنة
- 4 أكواب ماء مغلي
- ملح + بهار + كمون
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نغسل العدس ونضعه في وعاء للطبخ ونصب 4 أكواب ماء فوقه مع قليل من الملح والبهار والكمون وحين ينضج ويسلق نضع الرز المغسول جيداً فوقه ونتركه على النار حتى يشرب الرز الماء.
- وبعدها نضع في مقلاة على النار الزيت مع البصل المفروم ونحمّرها وبعد ذلك نصفي الزيت من البصل المحمر جيداً ونصبه فوق الرز ونحركها قليلا ونتركها حتى ينبت الرز جيداً.
- ويزين وجه الطبق بشرائح البصل المحمّرة.
تمت الاضافة بواسطة