إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

 كل الوصفات

كفتة دجاج

طريقة عمل تحضير وصفة كفتة دجاج الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات
  • 500 غ دجاج مفروم
  • ملعقة كبيرة زبادي
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  •  0.5 ملعقة صغيرة جرام ماسالا
  • 2 ملعقة كبيرة بفدونس مفروم
  •  ملح و فلفل
  • الصلصة:3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1.5 سم عود قرفة
  • 3 حبّات هيل
  • 3 عود قرنفل
  • 2 حبّة بصل مفروم
  • 3 حبّة بندورة مفروم
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة زبادي
  • 0.5 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة جرام ماسالا
  • ملعقة صغيرة شطّة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • 2 كوب ماء
  • ملح و فلفل

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

امزجي كل مكونات الكفتة جيدًا، اصنعي منها كرات صغيرة. اقليها بصورة خفيفة في مقلاة على نار متوسطة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

لعمل الصلصة:حمّي الزيت في مقلاة عميقة على النار،

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

أضيفي القرفة و ا لهيل و القرنفل. ثم أضيفي البصل و الزنجبيل و الثوم و باقي البهارات مع الفلفل، قلّبي لعدة دقائق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

أضيفي البندورة و الملح و الزبادي، اكملي طهيه مع التقليب كل فترة. أضيفي الماء و دعيه يغلي. أضيفي كرات الكفتة ببطء، و دعيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.