كفتة بالطحينة
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 20m
طريقة عمل تحضير وصفة كفتة بالطحينة الشهية بكل سهولة في 2 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- نصف كيلو كفتة
- 1 كوب طحينة
- نصف كوب عصير ليمون حامض أو دبس الرمان
- 2 كوب من الماء
- ملح
- 4 حبات بطاطا مقطعة شرائح سميكة ومسلوقة نص سلقة أو مقلية
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تمد الكفتة في الصينية وتقطع الى مربعات وتوضع على النار مع قليل من زيت الزيتون تقلى من الجهتين حتى تتحمر ,
- تخفق الطحينة بخفاقة اليد او شوكة مع الحامض اولا ثم ضعي الماء بالتدريج والملح ثم ضعيهم فوق الكفتة توضع الصينية بالفرن ويضاف البطاطا المقلية حتى تنضج الكفتة ويصبح الخليط كثيف, تؤكل ساخنة مع الرز أو الخبز.
تمت الاضافة بواسطة