إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

كريم بروليه


طريقة عمل تحضير وصفة كريم بروليه الشهية بكل سهولة في 9 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

الكريمة الثقيلة تعطي هذه الوصفة الكلاسيكية شكل حريري.

وقت التحضير: 15m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Every Chef

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 1 1/2 كوب الكريمة المخفوقة
  • 4 صفار البيض
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • 4-6 ملعقة صغيرة من السكر، للكرمل

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 9 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية).

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

وضع كوب الحليب 1/2 كوب (125 مل) في طبق الخبز. وضعها جانبا.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

ضع الكريمة على حرارة متوسطة في مقلاة حتى شكل فقاعات صغيرة حول حافة المقلاة. وفي الوقت نفسه، اخفقي صفار البيض و1/4 كوب (60 مل) سكر حتى تصبح سميكة لمدة 1-2.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

عندما تصبح الكريمة حار، تخفق تدريجيا إلى خليط صفار البيض. يقلب في الفانيليا.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

صب الخليط يقسم بالتساوي. صب الماء الساخن جدا في صحن الخبز . وضع بعناية طبق الخبز في الفرن 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) الفرن.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

تخبز من 30 إلى 35 دقيقة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 7

إزالة بعناية الصينية من المياه. تبرد على رف السلك. عندما تبرد، مع تغطية غلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة لا يقل عن 2 ساعة أو حتى 2 أيام.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 8

فقط قبل التقديم أو تصل إلى 2 ساعة قبل التقديم، يرش السكر بالتساوي على السطح من الحلويات (1 ملعقة صغيرة (5 مل) لراميكينس أطول و1-1 / 2 ملعقة شاي (7 مل) لراميكينس الضحلة). باستخدام شعلة صغيرة أو وضع راميكينس تحت الحرارة حتى يذوب السكر، ثم تتبلور.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 9

يقدم فورا، أو حتى يصبح الملمس أكثر صلابة.