نصائح لنجاح الفلافل:

-تأكدي أن لا يكون الزيت شديد البرودة أو السخونة حيث أن الزيت الساخن يجعلها تتحمر من الخارج وظل نيئة من الداخل في حين أن الزيت البارد يجعلها تعجن وتشرب كثير من الزيت.

-قومي بوضع قطعه واحده بالزيت فإن طفت فإن العجينة جاهزة للقلي ومن ثم قومي بترك أقراص الفلافل لمدة 5 دقائق بالزيت وبعدها ضعيها في المصفاة وليس على المناديل الورقية.

طريقة عمل تحضير وصفة فلافل لبنانية الشهية بكل سهولة في 3 خطوات