إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة فلافل لبنانية الشهية بكل سهولة في 3 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
نصائح لنجاح الفلافل: -تأكدي أن لا يكون الزيت شديد البرودة أو السخونة حيث أن الزيت الساخن يجعلها تتحمر من الخارج وظل نيئة من الداخل في حين أن الزيت البارد يجعلها تعجن وتشرب كثير من الزيت. -قومي بوضع قطعه واحده بالزيت فإن طفت فإن العجينة جاهزة للقلي ومن ثم قومي بترك أقراص الفلافل لمدة 5 دقائق بالزيت وبعدها ضعيها في المصفاة وليس على المناديل الورقية.
وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 3 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
تنقع الفول والحمص بقليل من الكربونات قبل يوم من عملها.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
نطحن الفول والحمص والثوم جيدا والبصل والكزبرة ونضيف البهارات ويحركوا جيداً حتى يتجانسوا وتكون عجينة متماسكة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
نضيف كربونات الصوديوم قبل القلي ب10 دقائق ويحمى الزيت جيداً ويغرف بملعقة خاصة مقدار من العجينة على شكل دائرة وتلت الدائرة بالسمسم وتصب بالزيت الحامي وتقلب وترفع بعد أن تحرك ويصبح لونها بني.