فطيرة بدقيق الذرة

طريقة التحضير

1. يخلط الدقيق ودقيق الذرة والسكر والملح ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة.
2. تترك العجينة لترتاح لمدة 15-20 دقيقة ثم ترش بالدقيق وتفرد جيدا.
3. يدهن نصف الوجه بالسمنه وتطبق ونكرر نفس الطريقة ثم تلم مثل الكرة.
4. تفرد بالنشابة وتقلب فى السمنه فى طاسة على النار على الجانبين حتى تمام النضج.
5. يمكن وضعها فى صينية فى الفرن ثم تقدم مع العسل أو ترش بسكر البودرة.