إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة فريك مدخن الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
وجبة صحية كاملة ولذيذة. يمكنك عملها باللحم أو بالدجاج ونفس الطريقة.
وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Rouby Dan
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 5 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
تسلق اللحمة في ماء ويوضع مع ماء السلق ورقتين لورا وبصلة كبيرة مقطعة شرائح وعود قرفة وبهارات مشكلة وملح .
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
ينقى الفريك من الأحجار أو أي شوائب أخرى ويغسل وينقع نصف ساعة في ماء دافئ قبل الاستخدام .
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يوضع سمن في القدر ويضاف الفريك المصفى من الماء مع الملح والبهارات، (يضاف القليل منهما فقط لأن شوربة اللحم عليها ملح وبهارات) . يقلب الفريك على النار لمدة 5 دقائق ليحمص مع الزيت .
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
تصفى شوربة اللحم وتضاف للفريك بحيث تغمرها فقط ولا يكون مستوى الشوربة مرتفعاً عن مستوى الفريك . تغطى وتترك على نار هادئة حتى تنضج يحتاج لنصف ساعة أو أكثر قليلاً لينضج .ضعي ورقة ألمونيوم فيها القلقل من الزيت ونضع فحمتين شاعلتين ونغلق الألمنيوم ونغطي القدر. (تحرك بين الحين والآخر وتضاف إليها شوربة اللحم إذا احتاج الأمر لأن الفريك يختلف من نوع لآخر في احتياجه لكمية الشوربة) .
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يصب الفريك في صحن التقديم ويزين بالمكسرات المقلية ويصف عليه قطع اللحم .