فاهيتا اللحمة المكسيكي
- عدد الاشخاص: 8
- وقت التحضير: 20m
طبق تكس مكس التقليدي، فاهيتا لحم لها متعة كبيرة في طبخها وأفضل متعة للأكل! انه طبق ممتع في عمله وممتع حقا في تناوله.
طريقة عمل تحضير وصفة فاهيتا اللحمة المكسيكي الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 600 جرام شرائح ستيك
- 1 فلفل أحمر، منزوع البذور
- 1 الأصفر الفلفل، منزوع البذور
- 2 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح ناعما
- 2 حص ثوم مدقوق
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة طازجة من الفلفل الأسود المطحون
- 10-12 خبز التورتيلا
- باقة كزبرة مفرومة
- 4 ملعقة كبيرة قشطة حامضة
طريقة العمل
+ انقر للعرض- امزج معا 2 ملعقة كبيرة من الزيت والثوم ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة المطحونة والكمون المطحون. اضف الملح والفلفل.
- قطع اللحم إلى شرائح، والفلفل الأحمر و الأصفر والبصل وتوضع في وعاء الخلط. يوضع معاً ثم يغطى ويترك لينقع في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
- عند تناول الطعام إزالة خليط اللحم من الثلاجة ويوضع في مقلاة ساخنة. إرم خليط اللحم في الزيت المتبقي في الشواية. يطهى حتى ينضج اللحم تماما.
- خذ رقائق التورتيلا وضعهم على ورق الألومنيوم وضعهم في وسط الفرن حرارة منخفضة لمدة 10 دقيقة.
- عندما تصبح جاهزة، تزال التورتيلا الحارة من الفرن، وترفع من الألمونيوم ووتوضع في الطبق. قدم خليط اللحم في وعاء دافئ وقدم الكزبرة الطازجة، والقشدة الحامضة، صلصة الطماطم وحبوب الجواكامول.
تمت الاضافة بواسطة