إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة طاجن اللحم بالبرقوق (القراصيا) الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
بواسطة Rouby Dan
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 6 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يُوضع زيت الزيتون في طاجن على النار و يُضاف البصل مقطع قطع كبيرة وثم تضاف التوابل مع التقليب الجيد حتى يذبل البصل قليلاً.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
ثم تُضاف قطع اللحم وتقلب حتى تحمر من الجهتين وتصير لونها بنياً.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
ثم يُضاف الماء حتى يُغطى اللحم ويُترك على النار مع تغطيته نصف تغطية حتى ينضج اللحم.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
ثم يُخلط الماء والسكر وماء الزهر في وعاء ويُوضع في وعاء على النار.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
ثم يُضاف البرقوق مع التقليب و يُترك على النار حتى يتبخر نصف كمية الماء و تتركز الصلصة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
وأخيراً عند التقديم تُزين قطع اللحم بصلصة البرقوق وتزين باللوز المقشور وقليل من السمسم.