سمك سلمون مدخن بدهن البرتقال

Name: سمك سلمون مدخن بدهن البرتقال
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: عالمي
Ingredients: 1كيلو سمك السلمون فيليه; 1/2 كوب صلصة هويسين; 2/3 كوب عصير البرتقال; 1/2 كوب عسل; 1 1/2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا; 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم; 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم; 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم، المحمص; فحمتين لنكهة المدخن مع قطعة ورق المونيوم

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد كل الوصفات طريقة عمل تحضير وصفة سمك سلمون مدخن بدهن البرتقال الشهية بكل سهولة في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد سمك السلمون المدخن هو واحد من الوصفات المدهشة واللذيذة. كيفية تدخين فيليه سمك السلمون لا يمكن أن يكون أسهل مع هذه الوصفة. رطبة وطرية مع نكهة سموكي رائعة. التتبيلة الآسيوية والصقيل تعطي السلمون النكهة الآسيوية الحلوة الرائعة. بعد أن ينضج الطعام نكون قد جهزنا فحمتين على النار، نحضر زبدية من الستانلس أو أي نوع غير قابل للكسر ونضعها في وسط قدر الطعام لنضع الفحمتين بداخلها ونضيف فوقهما القليل من الزيت ونغطي القدر حتى ينفد دخان الفحمتين لنحصل على نكهة التدخين القوية . ، وقت التحضير: 3:00 h عدد الاشخاص: 4 بواسطة Family Friends

المكونات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد 1كيلو سمك السلمون فيليه 1/2 كوب صلصة هويسين 2/3 كوب عصير البرتقال 1/2 كوب عسل 1 1/2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم، المحمص فحمتين لنكهة المدخن مع قطعة ورق المونيوم

طريقة العمل

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد في 5 خطوات

خطوة رقم 1

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد لعمل التتبيلة عن طريق خلط معا صلصة هويسين وعصير البرتقال والعسل وصلصة سريراشا وزيت السمسم ومسحوق الثوم معا في وعاء صغير ضعي 1/2 كوب من صلصة التتبيلة جانبا.

خطوة رقم 2

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد ضع السلمون في طبق مسطح وصبي الصلصة المتبقية فوقهاوقلبي السلمون بضع مرات للتأكد من أن جميع سمك السلمون مغلفة بالصلصة. وغطيها في علبة بلاستيكية محكمة الغطاء ومكان في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. وقلبي السلمون كل ساعة.

خطوة رقم 3

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد بعد أن نضع السمك في الفرن لمدة 1 ساعة أو حتى ينضج نكون قد جهزنا فحمتين على النار، نحضر زبدية من الستانلس أو أي نوع غير قابل للكسر ونضعها في وسط قدر الطعام لنضع الفحمتين بداخلها ونضيف فوقهما القليل من الزيت ونغطي الصينية حتى ينفد دخان الفحمتين لنحصل على نكهة التدخين القوية .

خطوة رقم 4

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد خلال شوي السمك، صب 1/2 كوب منصلصة التتبيلة محفوظة جانباً في قدر صغير. دعها تغلي وتتركها حتى تصبح ثخينة وتتحول إلى صقيل لطيف. هذا يستغرق حوالي 10-15 دقيقة أو نحو ذلك. ازالة من الحرارة.

خطوة رقم 5

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد بمجرد الانتهاء من سمك السلمون، وضعيه على طبق التقديم. وادهنيه بدهن الصلصة. رش الخبز المحمص، وبذور السمسم المحمصة، وتقدم.