استروجانوف اللحم

Name: استروجانوف اللحم
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: عالمي
Ingredients: 1 كيلو لحم مقطع شرائح طويلة; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون; قالب زبدة صغير; البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح (أجزاء بيضاء فقط); 4 ملاعق طحين لجميع الأغراض; مرق اللحم البقري; 1 ملعقة صغيرة خردل; شرائح الفطر المقطع (علبة); 1/3 كوب القشدة الحامضة; 1/3 كوب الخل الأبيض; أوراق البصل الأخضر

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد كل الوصفات طريقة عمل تحضير وصفة استروجانوف اللحم الشهية بكل سهولة في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد هذه الوصفة يمكن أن تقدم مع الأرز أو المعكرونة. ويمكنك أيضاً استبدال اللحم بالدجاج المسحب. تستحق الجهد الذي يبذل لطهيها ، فهي لذيذة. وقت التحضير: 20m بواسطة Rouby Dan

المكونات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد 1 كيلو لحم مقطع شرائح طويلة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون قالب زبدة صغير البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح (أجزاء بيضاء فقط) 4 ملاعق طحين لجميع الأغراض مرق اللحم البقري 1 ملعقة صغيرة خردل شرائح الفطر المقطع (علبة) 1/3 كوب القشدة الحامضة 1/3 كوب الخل الأبيض أوراق البصل الأخضر

طريقة العمل

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد في 6 خطوات

خطوة رقم 1

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد تبلي اللحم ب1/2 ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل.

خطوة رقم 2

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، تذوب الزبدة ونضيف شرائح لحم البقر ، ثم تحريك شرائح لحم البقر .

خطوة رقم 3

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد يضاف البصل ويطهى ببطء لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم التحريك مع شرائح لحم البقر وثم الفطر،

خطوة رقم 4

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد يخلط الدقيق في مرق اللحم جيداً ويصب فوق خليط اللحم مع التحريك باستمرار.

خطوة رقم 5

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد تخفض الحرارة ونضيف الخردل. يغطى المزيج ويطهى لمدة 1 ساعة أو حتى ينضج اللحم.

خطوة رقم 6

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد وأخيراً قبل التقديم بخمس دقائق نضيف القشدة الحامضة، والخل الأبيض ثم الملح والفلفل حسب الذوق ونزين بأوراق البصل الأخضر.