تورتيلا أسباني
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 5m
للحصول على أفضل النتائج لا تبالغ في طهي التورتيلا والتأكد من أن الداخل رطب قليلا.
طريقة عمل تحضير وصفة تورتيلا أسباني الشهية بكل سهولة في 7 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 600g بطاطس
- زيت الزيتون 160 مل
- 1 1/2 بصل مفروم
- 6 بيضات
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة العمل
+ انقر للعرض- قشر البطاطس وشرحها رقيق أو مقطعة رفيع.
- تسخين الزيت في مقلاة غير لاصقة وتطهى البطاطا ببطء حتى تستوي، حوالي 30 دقيقة، مضيفا البصل المفروم بعد 15 دقيقة.
- اخفق البيض في وعاء مع الملح. ضع البطاطس على مناديل ورقية وأخرج الزيت الزائد ليتم استخدامه.
- اخلط البطاطا والبصل في الوعاء مع البيض واخفقهم معاً.
- يضاف الزيت إلى المقلاة ويصب في خليط البيض والبطاطس والبصل ويطبخوا على نار متوسطة حتى يتم وضعه على جانب واحد. .
- هز المقلاة وضع صينية مسطحة على المقلاة. ثم اقلبها، وبالتالي فإن التورتيلا تكون على الصينية وإذا لزم الأمر، إضافة زيت إضافي إلى المقلاة.
- حرك التورتيلا مرة أخرى في المقلاة لطهي الطعام على الجانب العكسي. انزلها إلى طبق التقديم.
تمت الاضافة بواسطة