إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

حساء كبة الراهب


طريقة عمل تحضير وصفة حساء كبة الراهب الشهية بكل سهولة في 3 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

   

وقت التحضير: 30m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 4 أكواب برغل أسمر ناعم مغسول ومعصور من الماء
  • كوب ونصف من الطحين
  • 8 أوراق من الحبق الأخضر مفرومين ناعم
  • 3 حبات من البصل اليابس متوسطة الحجم مبشور ناعم
  • فليفلة حمرة حرة (حبتان)
  • كمون نصف ملعقة صغيرة
  • 5 فصوص من الثوم
  • ربع باقة نعنع أخضر مفروم ناعم – أو نعنع يابس (ملعقة صغيرة)
  • فليفلة حمرا حرة مطحونة – نصف ملعقة
  • زيت زيتون (ربع كوب)
  • ملح حسب الطلب

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 3 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

لعمل الكبة: يغسل البرغل ويصفى ويعصر ويعجن مع الطحين ويضاف البصل المبشور والحبق والكمون ويعجنوا جيداَ على اليد أو بالخلاط حتى تصبح عجينة متماسكة مع إضافة الماء حسب الحاجة, ثم تعمل كرات صغيرة مع الضعط بلإصبع في الوسط.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

نضع في وعاء ماء على النار مع قليل من الملح حتى تغلي وبعدها نضع كرات العجين في الماء المغلي حوالي ربع ساعة على نار خفيفة ومن ثم نصفيهم في مصفاة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

ندق الثوم مع النعنع والفليفلة والملح وبعدها نضع الزيت مع التحريك قليلا ثم نضع كبة الراهب المسلوقة فوقهم ونحركهم.