إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

بيجلز البيض مع اللحم المقدد


طريقة عمل تحضير وصفة بيجلز البيض مع اللحم المقدد الشهية بكل سهولة في 7 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

وقت التحضير: 5m
عدد الاشخاص: 8
بواسطة Family Friends

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الخل
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح ، مقسمة
  • 1 1/2 قالب (12 ملعقة طعام) زبدة
  • 4 صفار بيض
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (الطازج)
  • 1 ملعقة طعام معجون كاري أحمر
  • 8 بيضات
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 8 شرائح لحم ديك رومي أو لحم مجفف
  • 4 خبز هامبرجر مقسم نصفين
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المملحة
  • 1 أفوكادو كبير ، شرائح رقيقة

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 7 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

ملء مقلاة كبيرة مع 5-7 سم من الماء. أضف الخل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. يوضع على نار ليغلي.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

تذوب الزبد في قدر على نار خفيفة لاتتركها لتتحمر.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

لعمل صلصة الهولنديز: ، إضافة صفار البيض ، عصير الليمون ، معجون الكاري الأحمر وما تبقى 1/4 ملعقة صغيرة من الملح بالخلاط. اخلط حتى تمتزج بالخلاط ، صب ببطء الزبدة حتى يثخن الخليط.ثم نغطي الخلاط للحفاظ على الصلصة دافئة. إذا كان المطلوب هو صلصة أرق ، إضافة 1-2 ملاعق طعام من الماء الدافئ.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

احرص على كسر البيض في الماء (4بيضات في كل مرة) واطبخ حتى يتم طهي البيض وتتماسك.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

إزالة البيض المسلوق بلطف بملعقة مشقوقة ثم توضع على صحن دافئة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

يحمص خبز الهامبرجر في الفرن أو مقلاة حتى يصبح لونها بني فاتح.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 7

ضع زبدة حتى تذوب في مقلاة ثم حمر لحم الديك الرومي قليلاً ،ثم ادهن القليل من الزبدة في نصف الخبز و3 شرائح الأفوكادو ثم البيض المسلوق. ثم 2 ملعقة طعام صلصة الكارى الهواندييز على البيض وتقدم على الفور.