بوظة عربية

طريقة التحضير

1. توضع كل المكونات مع بعضها، تخفق بالخفاقة او محضرة الطعام لمدة 20 دقيقة.
2. نحرك بالملعقة قليلاً ونضع عليها نصف الفستق الحلبي ونحرك جيداً بالملعقة ثم نصبها بوعاء له غطاء محكم ونضعة بالفريزر من دون تحريك ليلة كاملة (حوالي 8 ساعات)
3. تخرج العلبة من الفريزر وتترك لتلين قليلاً يضاف الفستق الحلبي المجروش ويخلط ليتوزع جيداً، او يفرد الفستق على ورق قصدير ويوضع خليط البوظة في المنتصف بشكل اسطواني وتلف القصدير حولها لنغلف البوظة من الخارج بالفستق ( سويسرول).
4. تعاد مرة اخرى الى الفريزر ويفضل تركها الى اليوم التالي قبل التقديم.