بسكويت البيتيفور

طريقة التحضير

1. يخفق الزبدة والملح والسكر والفانيللا جيداً ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى وتخفق. والفستق أو فواكه مجففة.
2. يضاف الدقيق بواسطة ملعقة ويعجن قليلاً ثم يقسم العجين ويضاف لنصفها الكاكاو ثم تشكل بأشكال مختلفة.
3. تخبز في صينية مغطاه بورق الشمع لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة عالية وتخرج من الفرن وتزين كل حبتين بكريمة الشوكولاة أو المربى والسمسم واللوز