فوندو جبن الكميمبير(غموس)

طريقة التحضير

1. أخرج الجبنة كميمبير من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطبخ لجعل الجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. إزالة كميمبير من علبته وتشريحه بعناية و قشره من أعلى. إعادة كميمبير إلى علبته، قطع الجوانب، ووضع في صينية الخبز على ورق زبدة.
3. رش ملح البحر والفلفل الأسود فوق الجبن، وضع الزعتر و روزماري على السطح ورش زيت الزيتون والعسل.
4. تخبز لمدة 20 دقائق حتى يذوب الجبن داخل.
5. تترك لتبرد قليلا قبل التقديم. قدميه مع شرائح من الرغيف الفرنسي أو قطع من الفواكه المفضله واغمس في الجبن الطري واستمتع بها.