الفطاير الألمانية

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط، نخلط الطحين والسكر وم ثم إضافة البيض ونمزج جيدا مع الخفق.
2. إضافة الحليب والفانيليا ونخفق حتى تصبح ناعمة.
3. نصب 3 ملاعق كبيرة من الخليط في مقلاة ساخنةمع رش رذاذ الطبخ لعدم اللصق. إمالة المقلاة بسرعة لنشر الخليط على نار متوسطة حتى تصبح الفطيرة بنية اللون من الجانب السفلي (حوالي 45 ثانية، وسوف تبدأ الحواف تجف)،  نقلب الوجه الآخر  زيضاً حتى تصبح بنية. تستمر حتى يتم استخدام كل الخليط.
4. طوي أو لف الفطائر رقيقة وتقدم مع الموز و الشوكلاتة، أو المربى أو العسل والقشطة. إذا رغبت في ذلك، أو بإمكانك إضافة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الجبن أو الجبن كريم.