جمبرى بالثوم

طريقة التحضير

1. يغسل الجمبري وينظف وإزالة الخط الأسود. إزالة الرؤوس مع الحفاظ على ذيول سليمة.
2. يقلى الثوم المفروم والكزبرة والفلفل على حرارة متوسطة حتى يلينوا .يضاف السكر وصلصة السمك ويحركوا جيداً.
3. يضاف الجمبري ويقلوا حتى الإستواء. ثم يضاف البصل الأخضر والزنجبيل ويحركوا جيداً ويبعد عن الحرارة.
4. يوضعوا في صحن التقديم ويزين بالكزبرة المفرومة.