الثوم والزنجبيل بالجمبري
- Yield : 4
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 10m
الروبيان المقلي اللذيذ الذي يحتوي على الفوائد الصحية من الزنجبيل والثوم. يمكن النباتيين تناول هذه الوجبة بزيادة الخضروات أو من دون الروبيان.
طريقة عمل تحضير وصفة الثوم والزنجبيل بالجمبري الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 2 ملعقة طعام صلصة محار
- 1 ملعقة طعام صلصة الصويا
- 1/2 فليفلة خضراء
- 1/2 فلفل أحمر
- 1/2 فلفل أصفر
- 2 ملعقة شاي نشا الذرة
- 1 كيلو جمبري، مقشر
- 1 ملعقة طعام من زيت الطبخ
- 4 سيقان البصل الأخضر المفروم
- 2 فصوص من الثوم، مفروم ناعما
- 2 ملعقة شاي الزنجبيل الطازج والمفروم فرما ناعما
طريقة العمل
+ انقر للعرض- في وعاء صغير، تخلط صلصة المحار، صلصة الصويا ووتوضع جانبا.
- في وعاء متوسط الحجم، إضافة الروبيان ونشا الذرة وينقعوا.
- في مقلاة كبيرة على نار عالية، إضافة نصف زيت الطهي و إضافة الروبيان في طبقة واحدة ويطهى جزئيا حتى يتم تحميره من جانب واحد، لحوالي 1 دقيقة.ثم الجانب الآخر ، لحوالي أكثر من دقيقة واحدة. إزالتها ويوضع جانبا.
- تحويل الحرارة الى متوسطة إضافة الزيت المتبقي والفلفل، والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل ويقلب لمدة دقيقة.
- تصب في خليط صلصة ويضاف الروبيان إلى المقلاة. يقلب لمدة دقيقة أخرى حتى ينضج الروبيان. يقدم فورا إلى جانب الرز.
تمت الاضافة بواسطة