إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

 كل الوصفات

يخنة البازيلاء

طريقة عمل تحضير وصفة يخنة البازيلاء الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

هذه الوصفة لذيذة ومغذية وتقدم مع الرز المفلفل.

وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات
  • نصف كيلو لحم عجل،مقطع مكعبات متوسطة
  • 1 1/2 كوب بازلا مثلجة
  • 2 جزر، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 بطاطا متوسطة، مقطعة مكعبات متوسطة
  • 1 بصلة وسط، مفرومة صغير
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • 4 كوب ماء ساخنة
  • 2 طماطم وسط، مقشرة ومقطعة صغير
  • 1 ملعقة صغيره ملح
  • 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
  • 5 حصص ثوم مدقوق
  • نصف باقة كزبرة خضراء مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1/2 ملعقة صغيره كمون ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة خل

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

في طنجرة على نار متوسطة، يحمى الزيت ثم نضيف البصل واللحم ونقلب لمدة 15 دقائق ثم نخفض الحرارة.  

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

نضيف الماء الساخن وننتظر حتى تغلي المكونات ثم نخفف النار ونغطي القدر ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

نضيف على القدر، الملح، الفلفل الاسود والكمون ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الجزر، البطاطا، البازلاء، والطماطم والخل ونقلب قليلاً. نذوب الصلصة في كمية من المرق ونضيفها للقدر ونتركها على نار هادئة إلى أن تسمك المرقة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

نطفئ النار تحت القدر ونقلب ثم تقدم.