إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

يخنة الطماطم


طريقة عمل تحضير وصفة يخنة الطماطم الشهية بكل سهولة في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

هذه الوصفة شتوية في تمنح الدفء ويستحسن تقديمها مع مجدرة العدس

وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 2 كيلوا بندورة ناضجة
  • ½ نصف كيلو لحم مفروم
  • 3 ثلاثة سنن ثوم
  • 3 ثلاث بصلات حمراء متوسطة الحجم
  • ¼ ربع فنجان صنوبر
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن
  • ملح وبهار
  • 3 ملاعق كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة رب البندورة

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

يقلى البصل المفروم والثوم المفروم بالسمن. ثم يضاف اللحم المفروم عند تذبيل البصل وبعد احمرار اللحم قليلا يضاف الصنوبر المحمر مسبقاً ويقلب مع اللحم بضع مرات.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

 تسلق البندورة مدة دقيقة في الماء المغلي ثم تقشر وتقطع قطعا متوسطة الحجم تضاف إلى اللحم. 

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

يرش الملح والبهار الحلو والحار ويوضع ماء مغلي يكفي لغمر البندورة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

يطبخ على نار معتدلة إلى أن ينضج اللحم وتبدو البندورة كثيفة ثم تضاف رب البندورة والخل. 

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

يقدم هذا الطبق ساخنا وإلى جانبه مجدرة العدس والبصل المحمر على الوجه.