إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

 كل الوصفات

يخنة البازلاء

طريقة عمل تحضير وصفة يخنة البازلاء الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

  1. .

وقت التحضير: 15m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات
  • 400 غرام لحم عجل، مقطعة صغير
  • 1 كيلو غرام بازيلاء حبوب مغسولة ومصفاة
  • 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
  • 4 فص ثوم
  • 2 جزر متوسط الحجم مقشرين ومفرومين مربعات
  • 3 حبات طماطم مقشرين ومفرومين
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
  • 1/4 ملعقة صغيره فلفل أبيض
  • رشة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيره ملح
  • 4 أكواب ماء لسلق اللحمة

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

نقلي اللحمة على نار هادئة ونحركها حتى تتغير لونها ثم نضيف الماء ، نضيف الملح، الفلفل الأبيض ورشة قرفة ونغطي لمدة 30 دقيقة أو حتى تستوي.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

نقلي البصلة حتى أن تصفر ثم نضع الثوم المدقوق والكزبرة ونقلبهم إلى أن يحمروا، ثم نقطع الجزر، نضيفه فوقهم ثم البازيلا نضعها فوقهم والطماطم المفرومة، نخفف النار ونغطي الطنجرة حتى يذبل الجزر والبازيلاء.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

نضيف اللحمة المسلوقة مع المرقة فوق البازيلاء ونقوي النار، نضيف الصلصة عند الغليان ونخفف الحرارة من جديد ونتركهم على النار لحين اللإستواء أو حتى تسمك الصلصة.  

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

تقدم ساخنة إلى جانب الأرز.