نودلز بالخضار

طريقة التحضير

1. أحضري قدر كبير من الماء ليغلي. إضافة المعكرونة. طهي حتى النضج ، واتركيها 1-2 دقائق. لتصفى وتوضع في صحن التقديم.
2. اخلطى الخضاروصلصة الصويا والزنجبيل وصلصة تشيلي والثوم في قدر على نار متوسطة مع التقليب ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ويفوح، حوالي 5 دقائق.
3. ضغط السبانخ لتصفيته من الماء الزائد وفرمه خشناً وإضافته إلى المرقة مع فول الصويا والفلفل الأحمر ويطهى حتى يسخن حوالي 1 دقيقة. وقدميه إلى جانب الشعيرية.