إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

محاشي مشكلة مع صلصة الطماطم


طريقة عمل تحضير وصفة محاشي مشكلة مع صلصة الطماطم الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

وقت التحضير: 60m
عدد الاشخاص: 8
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • كيلو كوسا
  • كيلو فلفل الحلو
  • 1 كيلو باذنجان
  • 1 كيلو قرع أخضر أو اليقطين
  • 1 كيلو لحم مفروم
  • كيلو ونصف أرز
  • ملعقة كبيرة بهار سادة
  • ملعقة كبيرة قرفة
  • ملعقة كبيرة
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة جوزة الطيب
  • كوب سمنة
  • (مقادير الصلصة): 500 غراماً رب الطماطم
  • 2 ليتر ماء
  • فصّان الثوم
  • ملعقة صغيرة نعناع ناشف
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سمنة
  • فنجان صغير خل تفاح

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

تخلط مقادير الحشوة وهي: اللحمة المفرومة مع الأرز، ونرش فوقهم البهار السادة، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح، وجوزة الطيب، وأخيراً نسكب كوب السمنة ونخلطهم مع بعضهم.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

تغسل و تنظف جيداً الخضار و تنقر ليتم حشوها.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

تحشى الخضار مع الملاحظة بعدم حشوها بالكامل فقط ¾ الحبة وذلك لأن الأرز ستكبر حبة الرز عند الطبخ.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

تغمر الخضار بالصلصة المكونة مقاديرها من رب البندورة، والماء والثوم، ونرش عليهم النعنع الناشف والملح والسمنة، و توضع على نار هادئة لمدة ساعة.