كيكة الليمون بجبن الريكوتا
- عدد الاشخاص: 6
- وقت التحضير: 15m
كعكة الليمون البسيطة التي تشمل جبن الريكوتا وهي تعطيها الطراوة.
—
طريقة عمل تحضير وصفة كيكة الليمون بجبن الريكوتا الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 3/4 كوب زبدة مخفوقة
- 3/4 كوب حبيبات السكر
- برش 3 ليمونات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الليمون
- 3 حبات بيض كبير، منفصلين
- 1 كوب جبن ريكوتا كامل الدسم
- 1/2 كوب زائد ملعقة طعام دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- رشة ملح
- التزيين:الفراولة الطازجة مقطعة أنصاف
طريقة العمل
+ انقر للعرض- سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.أدهن قليل من الطحينة في صينية الخبز.
- أخفق الزبدة والسكر بخلاط اليد حتى نحصل على رغوة رقيقة ثم إضافة مستخلص الليمون، والبرش، صفار البيض والجبن ريكوتا واضرب حتى يتكون مزيج سلس.
- اخلط معا الطحين، مسحوق الخبز والملح، واخلطهم في خليط الزبدة معاً .
- اغسل المضارب جيدا، ثم اخفق زلال البيض في وعاء منفصل حتى تجمد.
- ضيف بياض البيض بلطف في الخليط ثم صب الخليط في صينية الخبز المعدة سابقاً.
- اخبز لمدة 45 دقيقة، أو حتى تختبر الكعكة بشوكة في الوسط حتى تخرج نظيفة ثم تترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
تمت الاضافة بواسطة