لفائف الربيع (سبرينج روولز)

طريقة عمل تحضير وصفة لفائف الربيع (سبرينج روولز) الشهية بكل سهولة في 12 خطوات

وقت التحضير: 60m
عدد الاشخاص: 15
بواسطة Rouby Dan

خطوة رقم 1

في وعاء كبير، أسكبي صلصة الصويا والخل والفلفل الأسود وشاء الذر.

خطوة رقم 2

أضيفي الدجاج إلى الوعاء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق.

خطوة رقم 3

حمّي مقلاة على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت واقلي بها الدجاج حتى يتغيّر لونه.

خطوة رقم 4

إرفعي المقلاة عن النار وضعي الدجاج في طبق واتركيه جانباً.

خطوة رقم 5

نظّفي المقلاة ثمّ ضعيها على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الملعقة المتبقية من الزيت.

خطوة رقم 6

أضيفي البصل الأخضر والثوم والزنجبيل واقلي المزيج لحوالى 30 ثانية ثمّ أضيفي الجزر والملفوف.

خطوة رقم 7

إقلي الخضار لحولى دقيقتين أو حتى تطرى شرائح الجزر ثمّ أضيفي الدجاج وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

خطوة رقم 8

أسكبي صلصة الأويستر واخلطي من جديد.

خطوة رقم 9

إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى يبرد المزيج. في وعاء، أخلطي نشاء الذرة مع القليل من الماء واتركيه جانباً (لتلصيق أطراف العجينة).

خطوة رقم 10

خذي ورقة من عجينة السبرينغ رول وضعي عليها ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة على أحد أطرافها. إثني الأطراف إلى الداخل ثمّ أكملي اللف لتحصلي على شكل السبرينغ رولز المطلوب.

خطوة رقم 11

ضعي القليل من مزيج نشاء الذرة على طرف السرينغ رولز واغلقيها و أعيدي الكرة حتى إنتهاء الحشوة.

خطوة رقم 12

حمّي الزيت على حرارة مرتفعة واقلي به السرينغ رولز حتى يتغيّر لونه ثمّ قدّميه ساخناً.