كيك بارد بالشوكلاتة

طريقة التحضير

1. الطبقة الأولى: نخلط مقادير الكيك الأولى ونخبزة بصينية الخبز بفرن 175 درجة.عندما نخرجه من الفرن نسقيه يالشيرة .
2. الطبقة الثانية: نضرب 1 بيضة مع 2 معالق كبار كريم باتيسيير و 3 معالق كبار سكر و نزيدهم على نصف لتر حليب ونضعهم فوق نار هادئة مع التحريك المستمر نضيف 12 قطعة من الشوكلاتة الأسود ونداوم التحريك حتى يعقد الخليط ونصبه على الكيك وندخلوه الثلاجة على الأقل 3 ساعات ليجمد.
3. الطبقة الثالثة: نذوب ملعقة النشا في كوب الحليب أو العصير وبودرة الكاكاو أو (ملعقة صغيرة نسكافيه في حال استعمال العصير) ونضعه فوق نار عالية حتى يغلي ويسمك الخليط ثم نصبه على الطبقة الثانية برفق حتى لا تفسد ونردها للثلاجة، من الأحسن تبقى ليلة كاملة.