إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

كشك الماظ بالدجاج


طريقة عمل تحضير وصفة كشك الماظ بالدجاج الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

يمكنك إستخدام الكشك الأصلي في حال توافره واستبعاد الأربع مكونات الأولى.

وقت التحضير: 15m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Family Friends

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • نصف كوب طحين
  • كوب حليب
  • كوب لبن زبادي
  • ربع كوب زيت أو زبدة
  • حبة بصل مفرومة
  • حصان ثوم
  • كوبان مرق دجاج
  • أربع قطع دجاج صغيرة من دون عظم مطهية

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

يقطع البصل إلى جوانج ويتم تحميرها حتى يصبح لونها ذهبياً ونضعها جانباً.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

نحضر وعاء ونضع بها ملعقة زيت ونقطع الثوم ونقوم بتحريكه مدة دقيقة ونضيف مرق الدّجاج حتى يغلي مدة خمس دقائق ونضيف الملح( يمكن تحضير المرقة من مكعبات الدجاج) ونتركها جانباً.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

في وعاء آخر نحضر كمية الزّبدة ويضاف إليها كمية الطّحين ونقلب المكونات مدة خمس دقائق، ويضاف الحليب مع التّحريك المستمر تماماً لصنع البشاميل، ونضيف لبن الزّبادي ونتركه يطبخ مدة ساعة على نار هادئة، وبعد ذلك نضيف قطع الدّجاج الصّغيرة المسلوقة ونتركها تطبخ مدة عشر دقائق، ونرفع الكشك عن النّار.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

يسكب الكشك في أطباق التّقديم ويرش ويزين البصل المحمر على الوجه ويقدم ساخناً.