إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

كسكس مغربي بالدجاج


طريقة عمل تحضير وصفة كسكس مغربي بالدجاج الشهية بكل سهولة في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

وصفة مغربية معروفة وهي صحية لأحتوائها على الكسكس والخضار والدجاج. وممكن طبخها بقطع لحم الغنم أو العجل بدل من الدجاج.

وقت التحضير: 40m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • كوبان كسكس
  • 1 كوب من الزيت
  • 1 كوب من الماء المغلي
  • كيلو ونصف تقريباً دجاج منزوع الجلد
  • لفت
  • 4 حبات كوسة
  • 4 جزرات
  • 10 بصلات
  • نصف كوب حمص مسلوق
  • ملعقتان رب البندورة
  • ملعقة كبيرة طحين
  • نصف ملعقة سكر
  • مللعقتان صغيرتان من بودرة الكاري
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من القرفة والكمون والهال

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

يصب الماء المغلي فوق الزبيب ويترك لبضع دقائق ثم يصفى الماء.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

يغلى مجدداً كوبان من الماء ويضاف الكسكس ويترك على النار لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

عندما ينضج الكسكس يضاف إليه الزبيب ويترك جانباً.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

يقطع الدجاج إلى 4 قطع ويسلق مع البهارات حسب الرغبة والكاري حتى يستوي.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

يصب كوبان من مرقة الدجاج في طنجرة كبيرة وتسلق الخضار فيها بعد تقطيعها ويضاف التوابل والحمص ورب البندورة والسكر والدقيق ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

تقدم الصلصة مع الكسكس وعليه نضع قطع الدجاج.